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花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇

入夏后正是各种海鲜肥美的时候,来一份花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇,告别夏日炎热,品尝夏日独特的鲜香。

该文章来自豆果美食达人作者不做纯粹吃货

食材

  • 花蛤 1斤
  • 粉丝 1把
  • 金针菇 1把
  • 味达美臻品生抽 2勺
  • 六月鲜12克轻盐特级松茸酱油 2勺
  • 大蒜 1头
  • 植物油 适量

步骤

  1. 将所需的食材提前准备好。
  2. 金针菇洗净切成段,铺在碗底,把泡软的粉丝放在金针菇上。
  3. 再把焯好水的花蛤均匀地铺在粉丝上。
  4. 锅中放入适量的植物油,加入蒜蓉小火炸香。然后加入2勺味达美臻品特级生抽。
  5. 小火炒香关火即可。
  6. 将炒好的蒜蓉汁均匀地淋在花蛤上。
  7. 然后淋入2勺六月鲜12克轻盐特级松茸酱油。
  8. 最后放入烧开的锅中,大火蒸制10分钟关火。
  9. 出锅后淋入适量的热油,撒上适量的葱花即可。一道鲜香入味的花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇就做好了,特别鲜香!END

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