经验百科老公曾经因为工作的原因自己在墨尔本生活了一段时间，这道菜就是他为了节省时间自己发明的。没想到他随便胡乱搭配这么一炒，却炒出了一个意外的效果，简单快速，而且非常好吃。还适合第二天带饭。
根据自己的喜好，准备500-550克的各种海鲜。我今天准备了两只龙虾尾。
去壳洗净切块
还选择了鲜虾去壳，Snapper 鱼切块，鱿鱼切片，还有一些Mussel.
葱姜切碎备用
李锦记桂林风味辣椒酱备用
超市冷柜里冻豆角
融化后切段儿
平底锅倒油
加入葱姜碎煸香
加入豆角，炒至七八成熟。这个时候豆角会有炒出一些水分。
加入所有海鲜。
翻炒均匀
加盖将海鲜焖熟。这期间再翻炒几下，并注意观察水分，因为海鲜质量不同，出水量也会不同，如果太干，可以加一点儿水，保持焖煮状态。
海鲜八成熟时加入两大勺辣椒酱
拌匀，将海鲜炒熟，豆角此时也会焖炒至软，大火收汁儿。
装盘。
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