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咸香口味的火腿芝士葱香面包真是让人百吃不腻，又香又柔软。 喜欢用厨师机揉面，做面食变得很轻松，品慕厨师揉面挺快，颜值高，不用的时候摆在家里当装饰也不错。
该文章来自豆果美食达人作者张小厨厨房
食材
- 高筋面粉 200g
- 中等大小鸡蛋 1个
- 纯牛奶 75克
- 火腿肠 6根
- 黄油 25克
- 白砂糖 30克
- 酵母 2克
- 盐 2克
- 葱 2根
- 马苏里拉芝士碎 60克
- 沙拉酱 适量
步骤
- 将高筋粉、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐、纯牛奶倒入品慕厨师机桶里，盐和酵母不要直接接触。
- 面团揉至完全拓展阶段，表面光滑，可拉出很薄的薄膜即可。
- 面团揉至完全拓展阶段，表面光滑，可拉出很薄的薄膜即可。
- 取出面团滚圆，盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大取出。取出面团排气，将面团平均分成6份，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 取出面团排气，将面团平均分成6份，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 取一面团，将面团擀成长方形，放入一根火腿肠，从头到尾卷起来。
- 用刀切成7小块放入面包纸托里，再次放入烤箱发酵至2倍大。（烤箱放杯水保持湿度）
- 刷上鸡蛋液，撒上马苏里拉芝士碎、葱花、挤上沙拉酱。
- 放入预热好的烤箱，160℃烘烤25分钟左右
- 烤好出炉放凉。
- 今天的下午茶
- 咸香柔软好吃极了。END
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