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欧洲排骨冬瓜汤

疫情反反复复,人们宅家的机会多了,我们可以有更多的时间来锻炼自己的厨艺,品尝自己做的美食。 排骨冬瓜汤是深受人们喜爱的一道菜,欧洲猪肉中的油脂在慢炖过程中迸发出香气,渗透到蔬菜和汤中,而萝卜与冬瓜又“舍我其谁”地吸收着猪肉细腻的肉香,令这道菜口感扎实。如果想了解具体步骤,可以跟着学起来了!

该文章来自豆果美食达人作者享味欧洲猪肉

食材

  • 西班牙猪肋排 300g
  • 冬瓜 200g
  • 胡萝卜 200g
  • 姜 4片
  • 蚝油 5毫升
  • 水 600毫升

步骤

  1. 冬瓜去皮切块备用
  2. 胡萝卜去皮切块备用
  3. 将切成小块的西班牙猪肋排焯水
  4. 将所有食材放在电压力锅中
  5. 准备蚝油和姜片,一起放入锅中
  6. 电压力锅选择煲汤功能,这样就完成啦!END

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