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火腿肠鸡蛋炒年糕

10分钟快手餐,好吃到舔盘的火腿肠鸡蛋炒年糕

该文章来自豆果美食达人作者茹絮

食材

  • 年糕 200克
  • 火腿肠 2根
  • 鸡蛋 1个
  • 洋葱 半个
  • 青菜 1颗
  • 蒜 2瓣
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量

步骤

  1. 准备好材料
  2. 火腿肠切片,洋葱切条状,青菜洗净,鸡蛋打散,蒜切末
  3. 锅中烧开水,水开后下年糕煮1-2分钟
  4. 捞出沥干水份备用
  5. 鸡蛋煎熟备用
  6. 锅中倒入适量的食用油烧热,加入蒜末爆香
  7. 加入洋葱,炒香
  8. 加入青菜,炒至断生
  9. 加入火腿肠,翻炒均匀
  10. 加入年糕
  11. 加入鸡蛋
  12. 加入蚝油、生抽,翻炒均匀即可
  13. 成品图
  14. 图二
  15. 图三
  16. 图四END

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