经验百科今天带来的是无糖列巴,注意调料根据自己口味适量增减。
将酵母和黄油以外所以食材混合，隔夜常温水合8-10小时，或者+酵母 隔夜发酵
第一次尝试一次发酵做面包，将酵母和黄油揉匀后，醒面15分钟，进行整形。将面团擀成长方形，加入自己喜欢的果仁碎，卷起放入烤盘，流出充分的间隔，放入烤箱发酵1个.5小时（放一盆热水增加温度和湿度）。
面团发酵至2倍大，取出预热烤箱170℃ 35分钟（各家烤箱温度有差异，适量增减）。刷上全蛋液+熟芝麻备用。
170℃ 35分钟（初始设定20分钟，根据烤制中面包的进展变化增加到35分钟），20分钟加盖锡纸，防止上色过重
第一次做，感觉外皮颜色和口感比较脆，内心还是比较松软扎实的口感。 最大的不同是省时间。。 成功
大列巴（大面包）是俄国人传统的主食。俄罗斯每个农庄只有一个面包炉，各个家庭到面包炉定期烤面包。平时只在家里吃储存的面包，因此面包制作的特别大，吃时切下一片。久而久之，形成了...
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