经验百科今天带来的是零失败的黑米糕小美版,注意调料根据自己口味适量增减。
把干燥的黑米 糯米放入主锅，家里黑米不够，我又加了一点小米哈！ 这个食谱，同样适用于小米糕，紫米糕。
设置3分钟/10速，打磨成粉。 中间可以暂停一次，把锅壁上的米粉刮下来打匀。打磨好的粉倒出来，不用洗锅。
插入蝴蝶棒，打入四颗鸡蛋，加入糖粉或细砂糖，设置15分钟/40℃/速度4，进行全蛋打发。
打发好的鸡蛋状态，发白蓬松。
倒入打好的米粉，纯牛奶和油。
设置5秒/4速，进行混合。
拔掉蝴蝶棒，如有没拌匀的，可以辅助刮刀棒快速混合均匀。
倒入六寸蛋糕模，封好保鲜膜。 主锅内加入半锅水，设置40分钟/V/速度1，进行蒸制。
第一晚做好，第二天当早餐哦(´-ω-`)
很香很好吃，没有任何添加，健康又美味。
咬一口，香香糯糯的。
配一杯代谢咖啡，开启能量满满的一天！
END未经允许不得转载：经验百科 » 零失败的黑米糕小美版的做法
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