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芝士蒜蓉烤大虾

宝宝爱吃永远是做饭的动力,加油哒,美美的一天开始了,爱家人,爱自己

该文章来自豆果美食达人作者琴致爱生活

食材

  • 黑虎虾 十只(400g)
  • 黄油 2小块
  • 大蒜 一头
  • 蚝油 少量
  • 辣椒碎 少量
  • 马苏里拉芝士碎 适量
  • 洋葱 半个

步骤

  1. 黑虎虾洗干净。
  2. 用剪刀剪开虾皮,再用小刀将虾肉割成两半,取出虾线,注意刀不要过深,不要割透虾的腹部。
  3. 分开的虾如图所示。
  4. 烤盘下方铺洋葱,将虾平铺在上面,虾烤的时候有时候会变形,虾肉横切几刀就不会变形。虾表面滴几滴柠檬汁去腥,没有的可以忽略此步或滴几滴料酒。
  5. 开火,将两小块黄油放在锅中融化。
  6. 倒入蒜蓉,加入蚝油和几滴醋,喜欢吃辣的,加入剁碎的小米椒。
  7. 我们家宝宝不能吃辣,还有人不吃蒜和芝士,所以我做了三份,一份蒜蓉酱,一份辣椒蒜蓉,还有一份洋葱酱,方法一样,都只加了蚝油和几滴醋。
  8. 将酱料平铺在大虾上面
  9. 撒上芝士,不喜欢吃芝士的可以不放,左下二只是洋葱酱的没放芝士。
  10. 放入烤箱中,190烤10min,出炉啦,美味,开吃吧!END

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