经验百科
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材
- 面团 10克（个人口味酌情增减）
- 面粉 10斤
- 菠菜 1把
- 紫菜头 2个小的
- 胡萝卜 1根
- 栀子 20克
- 饺子馅 10克（个人口味酌情增减）
- 菠菜 半斤
- 白菜 1根
- 香菜 20根
- 长寿菜 半斤
- 香干 6块
- 果子 1根
- 面筋 3块
- 红粉皮 2块
- 粉丝 1小把
- 香油 30克
- 盐 2克
- 酱豆腐 6块
方法/步骤
长寿菜提前2天用水泡发，买的干的，放冰箱冷藏泡发 ，长寿菜就是马齿苋。
香干+果子+面筋+红粉皮，切成小粒。粉丝提前用冷水泡发，切碎。
菠菜洗净＋少量水打成汁和面。多打几次，不用过滤
紫菜头+少量水打成汁和面。多打几次，不用过滤
栀子提前用开水泡半小时，用栀子水和面。多打几次，不用过滤
胡萝卜+少量水打成汁和面，多打几次，不用过滤。
用水再和个白面团，来吧，合影啦，和好的面团用保鲜膜封好，醒20分钟就能包饺子啦
白菜和长寿菜剁碎，白菜挤去水分。混合好后倒入熟油拌匀，这样不易出水。
菠菜切碎挤去水分，香菜切碎。爱吃香菜的可以多放。
酱豆腐+香油+盐搅匀备用。盐要少放，因为酱豆腐咸。
把所有食材混合在一起，倒入泻好的酱豆腐
开始包饺子啦。
这是用初一剩下的面，包的初三盒子。
五彩素饺子，寓意着2023全家人平安健康！
END
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