经验百科山芹菜怎样冷冻保存？锅中烧开水,放入少许小苏打,倒入山芹菜焯水1分钟,捞出芹菜自然冲凉，按压芹菜去掉一部分水分,将芹菜装入塑料袋中扎紧,芹菜磨平放入冰箱冷冻即可。
山芹菜摘去叶子，洗净后沥水切段。
海带清洗干净，切成细丝放入盘中备用。
锅内倒入少许油，放入葱花蒜片煸香，放入山芹菜和海带丝翻炒3分钟左右。
锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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