白萝卜丝虾丸,是选用清爽的白萝卜,擦丝,与富含优质蛋白的虾肉一起,做成丸子。丸子可以一次多做几个,冷冻起来,这样煮面或者熬汤都可以放几个进去,好吃营养又很方便哦。
食材
- 白萝卜 100g
- 西兰花 50g
- 虾仁 3个
方法/步骤
准备好所有食材。
白萝卜擦细丝,越细越好哦,然后控干水分,越干越好,千万不要有太多水分,不然丸子不容易成型
虾仁剁成泥。
西蓝花焯水,然后切成碎末状。
在三种食材内加入少许淀粉。
然后搅拌均匀,搓成丸子状,放在蒸锅内,蒸10-15分钟左右即可哦,自己判断蔬菜和虾泥都熟透即可出锅。
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