月子营养餐食谱大全及做法--经验百科

生完孩子的女士在最开始一个月時间需要提升涵养，尽量避免做与涵养不相干的事儿。月子期间的饮食搭配也是十分关键的，它关联到孕妇的修复过程和奶水的代谢，因而，搞好坐月子营养膳食是家人们务必高度重视的问题。下边就讨论一下坐月子营养餐食谱全集有什么呢？期待大伙儿可以了解一下吧。

方法/步骤

一、眉豆茯苓鲤鱼汤
主要材料：鲫鱼300克，白眉豆100克，茯苓10克，姜片少量，盐油适当。
作法：将白眉豆和茯苓（去白）、姜片各自清洗预留；鲫鱼除掉腮和内脏器官后清洗，随后放入锅中中略煎，直至看起来稍黄就可以，预留；将白眉豆、茯苓和姜片放入石锅内，加冷水用文火烧开后，把鲫鱼装进去一起煮，直至眉豆熟烂就可以加调味品，接着食用。
作用：健脾开胃，利湿消肿。
二、胡萝卜玉米排骨汤
主要材料：猪排骨500克，红萝卜一根，苞米二根，生姜一块，盐、米酒、鸡精各适当。
作法：
1、将猪排骨清洗；苞米切条、红萝卜切滚刀块、生姜拍开。
2、在锅内添加适量冷水，里边放一丝米酒及姜。
3、水开后将猪排骨烫一烫，捞起来以后用冷水清洗干净。
4、将清洗的猪排骨、红萝卜、苞米、生姜、适当盐和米酒，放入火锅中，加充足的冷水。
5、中火烤开后盖板好外盖转文火或微火慢炖约2个钟头上下就可以。
三、其他
1、小米粥。小米富含膳食纤维和维生素B等物质，适当食用还可以补充铁。可以把小米和大米一起煮熟食用，作为辅助的食物，可以起到很好的营养效果。
2、红糖、红枣、红小豆等红色食品。红色食品含铁和钙的成分较高，可以提高血色素，帮助产妇补血、驱寒。特别注意的是红糖的食用需要煮沸后，去掉杂质后饮用。
3、鱼类。鱼类是产妇的一种重要补充营养的美食。鱼汤各种营养均衡、丰富，可以通脉催乳。做法有清蒸鲫鱼，红烧鲫鱼或者炖鲫鱼汤，味道鲜美，营养丰富。
4、芝麻。芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。
5、蔬菜水果。水果和蔬菜含有大量人体需要的各种维生素和矿物质，有助于消化吸收和排泄，增加食欲。但是寒性的水果要注意，不宜食用，而且水果也不宜吃过多，过饱。天气冷，食用水果可以用热水烫一下再吃。
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