今天带来的是番茄土豆肥牛卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 番茄 3个
- 肥牛卷 500克
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 番茄酱 2勺
- 清水 1勺
- 食用油 1勺
- 盐 少许
- 香葱 1根
- 胡椒粉 小半勺
- 蒜瓣 3个
- 淀粉 2勺
方法/步骤
准备好食材
将番茄去皮切丁
将土豆去皮切丁
将洋葱去皮切丁
将肥牛卷焯水捞出
锅内放少许油 热辣后下蒜瓣碎和洋葱
15s后加入番茄
待番茄炒出汁水后加入土豆
翻炒40s后加入2勺生抽 半勺老抽 2勺番茄酱 适量盐 1勺耗油
加适量清水
待清水烧开后加入肥牛卷 继续焖煮10min后加入小半勺胡椒粉 将2勺淀粉加入碗中 加少量水 搅拌均匀后加入锅中 继续焖煮5min(可尝味道后如太清淡再适量加点盐和鸡精)
最后撒上切好的香葱,就可出锅啦!
END
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