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番茄土豆肥牛卷的做法

今天带来的是番茄土豆肥牛卷,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 番茄 3个
  • 肥牛卷 500克
  • 土豆 1个
  • 洋葱 1个
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 番茄酱 2勺
  • 清水 1勺
  • 食用油 1勺
  • 盐 少许
  • 香葱 1根
  • 胡椒粉 小半勺
  • 蒜瓣 3个
  • 淀粉 2勺

方法/步骤

  1. 准备好食材

  2. 将番茄去皮切丁

  3. 将土豆去皮切丁

  4. 将洋葱去皮切丁

  5. 将肥牛卷焯水捞出

  6. 锅内放少许油 热辣后下蒜瓣碎和洋葱

  7. 15s后加入番茄

  8. 待番茄炒出汁水后加入土豆

  9. 翻炒40s后加入2勺生抽 半勺老抽 2勺番茄酱 适量盐 1勺耗油

  10. 加适量清水

  11. 待清水烧开后加入肥牛卷 继续焖煮10min后加入小半勺胡椒粉 将2勺淀粉加入碗中 加少量水 搅拌均匀后加入锅中 继续焖煮5min(可尝味道后如太清淡再适量加点盐和鸡精)

  12. 最后撒上切好的香葱,就可出锅啦!

    END

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