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雪莲果银耳炖雪梨甜汤的做法

最近一段时间,一直在研究各种汤,温和润肺的,止咳。 雪莲果、雪梨都是润肺止咳的,而银耳、红枣、枸杞都是温补类的。 然后家里有什么小食材就想着这个添一点,那个添一点,就加到满满一锅慢炖了两个小时,最后再放了两大块黄冰糖又炖了一会儿才收工。 漂亮。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

食材

  • 雪莲果 一个
  • 银耳 一朵
  • 红枣 若干
  • 黄冰糖 10克
  • 枸杞 少量
  • 雪梨 1个
  • 桃胶 10克(个人口味酌情增减)
  • 皂角米 10克(个人口味酌情增减)
  • 雪燕 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

  1. 洗净,削皮

  2. 切块,梨芯也放入一起炖

  3. 桃胶昨天晚上泡的

  4. 洗净加入锅里

  5. 雪燕早上泡的,晚上回来刚刚好用

  6. 这个泡的,绝对有成就感,一点点就可以泡一大碗。

  7. 皂角米也是昨天晚上开始泡的

  8. 皂角米洗净放入

  9. 好喜欢泡好的丝丝缕缕的雪燕,洗好后也将雪燕也放入锅里

  10. 这个象山芋一样的是雪莲果,某宝某农场的收获,把外皮包常的泥洗掉。

  11. 皮削掉,外皮下面的白色的一层要削掉,否则口感会很涩。

  12. 就象这样,削出来的表面颜色是微黄色,很好看处冲距

  13. 雪莲果切块放入

  14. 放入洗干劫关净的大红枣6个,加入适量水,大火烧开后小火慢炖

  15. 两个小时后,我加入两块黄冰糖,炖这种甜汤,黄冰糖是最佳拍档。

  16. 最后再放入洗净的枸杞若干,再炖一会儿,关火,收工。

  17. 这甜汤超级爽口,温润养肺,桃胶雪燕还润肤养颜,一举多得。

    END

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