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凉拌秋葵的做法

做凉拌秋葵,先将秋葵处理好后,码盘放入调料,再调制料后汁淋在秋葵上,即可食用了。

食材

  • 秋葵 一把
  • 大蒜 7瓣
  • 指天椒 1个
  • 海天豆豉油 适量
  • 香醋 10克
  • 芝麻油 5克
  • 生抽 10克
  • 花生油 适量

方法/步骤

  1. 处理秋葵

    秋葵去蒂用清水洗净,上锅水烧开放点油和盐再下秋葵煮两分钟左右,即颜色变翠绿,捞出,用凉白开浸泡。

  2. 码盘后加入调料

    对半切开码好盘,淋上海鲜豆鼓油。

  3. 调制料汁

    大蒜拍碎,辣椒切小段,取一小碗装入大蒜、辣椒再加入生抽、香醋、芝麻油,上锅烧热花生油蕉到小碗里

  4. 淋上料汁

    把调好的酱汁淋到秋葵上,即可食用。

    END

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