做凉拌秋葵,先将秋葵处理好后,码盘放入调料,再调制料后汁淋在秋葵上,即可食用了。
食材
- 秋葵 一把
- 大蒜 7瓣
- 指天椒 1个
- 海天豆豉油 适量
- 香醋 10克
- 芝麻油 5克
- 生抽 10克
- 花生油 适量
方法/步骤
处理秋葵
秋葵去蒂用清水洗净,上锅水烧开放点油和盐再下秋葵煮两分钟左右,即颜色变翠绿,捞出,用凉白开浸泡。
码盘后加入调料
对半切开码好盘,淋上海鲜豆鼓油。
调制料汁
大蒜拍碎,辣椒切小段,取一小碗装入大蒜、辣椒再加入生抽、香醋、芝麻油,上锅烧热花生油蕉到小碗里
淋上料汁
把调好的酱汁淋到秋葵上,即可食用。
END
最新评论
好东西