如何判断绿豆芽坏了?质量好的绿豆芽外观呈现黄绿色,干爽有光泽,发出轻微的青草香味。如果发现绿豆芽表面有黄褐色斑点或者硬茎、发黑、发霉的现象,这说明绿豆芽已经变质了,不能食用。
食材
- 绿豆芽 200g
- 娃娃菜 250g
- 食用油 少许
- 葱花蒜片 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 1勺
方法/步骤
绿豆芽清洗干净沥水备用。
娃娃菜剥开,清洗干净后沥水切大段。
锅内倒入少许油,放入葱花蒜片煸香,放入豆芽和娃娃菜煸炒至变软,锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀出锅盛盘。
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