经验百科
食材
- 鲫鱼 1条
- 豆腐 1块
- 葱 20克
- 姜片 20克
- 盐 2.5克
- 胡椒粉 1克
- 开水 适量
步骤/方法
- ·食材·
鲫鱼 一条、豆腐 一块
葱 20g、姜片 20g、料酒 20g
盐 2.5g、胡椒粉 1g、开水 适量
- 豆腐切小块备用
- 鱼身表面划上两刀
- 热锅冷油，放入姜片划炒，再放入鲫鱼
- 煎至两面微微金黄
- 淋上料酒去腥
- 锅中加入开水没过鱼身，放入葱结，大火煮15分钟
- 大火烧开后，加入豆腐，转中火炖煮10分钟
- 加入盐、胡椒粉调味
- 盛出后放入葱丝，即可食用
END
鲫鱼豆腐汤的做法
作者：admin
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