简单又容易上手的清炒白蘑菇,家常小菜可以来上一份,即能满足味蕾了!朋友来家里必须点的一份菜,所以每次想吃这道菜时,我也是把朋友叫来一起吃的,当然!还有其他的菜啦不然真的无法满足朋友的胃呢!
该文章来自豆果美食达人作者酷潮
食材
- 白蘑菇 1盒12颗左右
- 大蒜 3瓣
- 盐 1/3勺
- 鸡精 1/2勺
- 耗油 1勺
- 一品鲜 1勺
- 白糖 20克
- 辣椒 1-2个
- 水淀粉 适量
步骤
- 白蘑菇切片,水开后下水焯水,一分半捞出
- 辣椒切成你喜欢的样子即可
- 同时3瓣蒜切片
- 蘑菇焯水,锅中少油,油热加入蘑菇和蒜片,大火炒干水份,加入辣椒翻炒一分钟后,将调料调制成一碗(1/3勺盐,一勺耗油,一勺一品鲜,半勺鸡精,20克白糖)加入到锅里,翻炒一会儿,出锅前淋上适量水淀粉勾芡,翻炒后又香又嫩的白蘑菇就好了。END
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