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鹅蛋炒豆角韭菜花

湖南人吃菜是无辣不欢,今天做道营养丰富,口感好的清淡菜,香香的鹅蛋,菜园子里现摘甜甜的长豆角,嫩嫩的韭菜花,一口下去,满嘴留香,真的好爽。

该文章来自豆果美食达人作者罗小厨的菜

食材

  • 鹅蛋 1个
  • 长豆角 150g
  • 韭菜花 100g

步骤

  1. 长豆角切成小段,备用。
  2. 韭菜花切成小段备用。
  3. 鹅蛋打散,备用。
  4. 锅烧红,放多力压搾玉米油烧开,将打散的鹅蛋炒至成形,装碗待用。
  5. 放少量多力压榨玉米油烧开,放长豆角大火翻炒几下至断生。
  6. 放韭菜花炒几下。
  7. 放炒好的鹅蛋和适量食盐,拌均匀。
  8. 香香的鹅蛋炒长豆角韭菜花出锅了。END

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