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丝瓜络鲫鱼汤

丝瓜络鲫鱼汤

食材

  • 丝瓜络 1段
  • 小鲫鱼 3条
  • 食用油 少许
  • 葱花姜片 少许
  • 盐 少许
  • 味精 2g

方法/步骤

  1. 丝瓜络剪下一小段,温水浸泡软,沥水备用。

  2. 鲫鱼去除内脏,清洗干净后放入姜片、料酒腌制15分钟。

  3. 锅内倒入少许油,烧热后放入鲫鱼煎至定型,翻面再煎一下,放入丝瓜络和足够温水大火烧开转中火煲30分钟,撒入盐、味精调味即可。

    END

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