经验百科一斤糯米粉放半斤澄粉。
澄粉加在糯米粉中能增加口感的韧性，是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。澄粉是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
澄粉其实就是生淀粉，用的时候用开水沏一下，使其糊化具有粘性就可以和成面团用了。用土豆或红薯打番捧成浆，或用绿豆粉和面，也可以制出相应的澄粉，只不过难以得到面筋。
糯米粉选购注意事项
需要注意想要让我们选购到优质的糯米粉，那么就需要细节才行了哦。首先我们大家在挑选糯米粉的时候就要注意，要选择色泽洁白，无发霉变质，无异味的糯选新躲米粉。这样的糯米粉比较新鲜，口味嫩滑、细韧、不碜牙。
同时我们大家需要注意，不少人是会选择购买糯米自己进行加工够袭制造的，这样制造出的糯米粉是比较让我们大家喜爱的，这时候就要学会挑选的方法才行了哦，由于糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满，还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉。
以上内容参考 百度百科-糯米粉
未经允许不得转载：经验百科 » 一斤糯米粉放多少澄粉
设置动态头像需要兑换动态头像体验卡，获得体验卡后上传动态头像。下面将介绍tt语音如何兑换动态头像功能卡。工具/原料小米12MIUI14.0tt语音6.32方法/步骤打开APP我的页，点击...
阅读(8)评论(0)赞 (8)
他趣如何充值趣币，我们通过整理相关技巧，将带大家一起看下在怎样进行操作，希望介绍的内容能帮助到你。工具/原料iPhone14iOS16.4.1他趣7.8.7.1方法/步骤进入我的趣币，选择充值金...
阅读(8)评论(0)赞 (8)
快手怎么查看绑定的手机号，通过下面的几个步骤就可以解决，下面就把操作方法供大家参考：工具/原料OPPOReno8 ColorOS12.1 快手11.0.30方法/步骤首先打开快手，点击左上方“三”图...
阅读(8)评论(0)赞 (8)
下面将介绍支付宝直播间订单在哪里看。工具/原料华为P50ProHarmonyOS4.0支付宝10.5.33方法/步骤打开支付宝首页，点击“我的小程序”图标。进入我的小程序页，点击“订单”选项...
阅读(8)评论(0)赞 (8)
悟空浏览器怎么查看商城订单记录，该如何操作呢？一起来看看具体的方法。工具/原料华为畅享20EMUI10.1.1悟空浏览器2.0.4方法/步骤打开手机的悟空浏览器软件，点击下面的菜单选项...
阅读(8)评论(0)赞 (8)
今日头条怎样找到下载管理？工具/原料华为P30 Pro HarmonyOS版本 3.0.0. 今日头条9.5.9方法/步骤首先，我们进入今日头条APP的【我的】页面后，点击【全部】的图标随后，我们点击右...
阅读(8)评论(0)赞 (8)
现在市场超市里面琳琅满目的食用油，我们都不知道怎么购买，到底什么的食用油才是合格的食用油呢？下面就把几个挑选合格食用油的方法介绍个大家！ 优质可选食用油类执行标准号：1：GBT1...
阅读(8)评论(0)赞 (8)
本答案介绍在悟空浏览器中如何隐藏搜索界面的内容，一共分为三步，以下是隐藏的详细说明：工具/原料小米11MIUI14悟空浏览器2.0.1方法/步骤在悟空浏览器中点击搜索框。进入页面后...
阅读(8)评论(0)赞 (8)
最新评论
好东西