老妈自制豆沙馅儿 舅舅地里的南瓜 我买的糯米粉 集大家之素材,成一盘南瓜饼! 一丝甜甜蜜蜜黄金脆脆,还是自己做的好吃!
该文章来自豆果美食达人作者兔子小姐Winnie
食材
- 糯米粉 500克
- 豆沙馅 150克
- 炼乳 13克
- 南瓜 500克左右
- 面包糠 适量
步骤
- 南瓜蒸熟,去皮,搅和搅和成泥
- 加上一小袋炼乳代替糖,会更香
- 加上糯米粉,和匀
- 以和到不太稀可以成型,又不会太干能包进馅儿就可以
- 搓成球,挖一个窝
- 把豆沙馅儿装进去,封口,然后放在面包糠上用手指轻轻压扁,翻面再压上一层面包糠,注意开始压轻一点儿别把馅儿挤出来哦
- 我用的黄色面包糠,感觉金黄的颜色好看些
- 热锅冷油,一点点温度开小火,放下去煎至有一点焦黄,翻面继续,就好啦!
- 有两块煎过头了,有点儿黑哈哈哈不过不影响吃
- 最后来一口吧!现炸的特别好吃,所以做多了先冻在冰箱里,下次想吃了拿出来煎几分钟就一样美味啦!END
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