经验百科如何制作土豆夹心曲奇的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作土豆夹心曲奇的小技巧。
首先准备50克无盐黄油软化后，加入2.5克海盐，搅拌均匀，加入30克室温全蛋液，搅拌均匀
再加入120克低筋面粉与1克泡打粉，用手抓拌至无干粉，取75克煮熟的土豆，加12克牛奶和8克蜂蜜，用手持打蛋器搅拌均匀至细腻顺滑，将土豆泥装入裱花袋待用
将松弛好的饼干面团，按28克一个，分割成7个，将面团压扁，捏成小窝状，在小窝中心挤入适量土豆泥，捏紧收口，收口向下，刷上蛋液，上下火180度，放入烤箱中层，烤20分钟左右
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