经验百科
三文鱼营养丰富、食用价值高。含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，三文鱼排食用的方法很多，又方便容易消化，而且三文鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。三文鱼是目前世界公认，最健康又营养美味的低脂肪食品
该文章来自豆果美食达人作者浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
食材
- 三文鱼 150克
- 橄榄油 适量
- 食盐 2克
- 罗勒碎 适量
步骤
- 三文鱼排，从冰箱取出复温解冻
- 用厨房吸油纸，吸取三文鱼排两面的水分
- 把三文鱼排放在盘子里，两面撒上一点食盐
- 喜欢用这个可达怡的罗勒碎，去腥提鲜
- 三文鱼正反面都均匀撒上罗勒碎，腌制30分钟左右
- 锅里放入适量的橄榄油
- 油锅大概5成热，放入腌制好的三文鱼排煎制
- 大概2分钟左右，三文鱼排差不多熟了就可以翻面了
- 煎至两面金黄色即可关火
- 把三文鱼排放在盘子里
- 一盘色香味俱全的三文鱼排就可以开动啦
- 三文鱼排很好吃。因为味道非常鲜嫩可口，而且营养丰富。
- 三文鱼富含EPA、DHA等多种生物活性物质，而且肌肉很发达，细嫩有弹性。加上肉质很干净，味道鲜甜美味。即使很多不喜欢是生鱼片的人，吃过一次三文鱼排也会喜欢那种口感。这么健康又低脂肪的美食，你值得拥有✌️✌️END
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