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八爪鱼怎么清洗

简单实用

食材

  • 八爪鱼 一只

方法/步骤

  1. 先用剪刀剪开八爪鱼,然后取一容器,水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的黏液被清洗干净。

  2. 再找出章鱼的牙齿,抠掉。然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。为清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。

  3. 接着,再在水中挖掉八爪鱼的眼珠,使之流尽墨汁,冲洗干净即可。 

    END

注意事项

  • 八爪鱼眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衣服,在水中操作可以避免这个问题。

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