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菠萝咕咾肉红绿黄相间，有鲜亮的色泽，就让人胃口大开，口感外脆里嫩，酸甜可口还清新解腻
食材
- 猪里脊肉 400克
- 味好美白胡椒粉 5克
- 味好美生姜粉 5克
- 味好美嫩肉粉 5克
- 盐 少许
- 料酒 5克
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 5克
- 青灯笼椒 1个
- 黄灯笼椒 1个
- 红灯笼椒 1个
- 菠萝 半个
- 白糖 5克
- 番茄酱 5克
- 白醋 5克
- 水淀粉 5克
方法/步骤
猪里脊洗净
先切条状，再切成小方块状
青、红、黄椒切成菱形状，菠萝也切成小方块状，猪里脊切小块状备用
先把猪里脊加入味好美白胡椒粉
加入味好美嫩肉粉
加入味好美生姜粉
加入少许食盐、料酒抓匀，然后打入一个鸡蛋和玉米淀粉
搅拌均匀，腌制15分钟
油温六成热，把腌制好的里脊肉下锅炸
炸至金黄色捞出
油温加热，复炸一次，捞出滤油
锅中放少许油，放入青红黄椒炒1分钟，倒入盘中，
锅中加少许油，倒入适量水、加入少许盐、白糖、白醋、番茄酱煮一会，再加入少许水淀粉，汤汁浓稠时，再倒入炸好的猪里脊和青红黄椒翻炒一会，最后倒入菠萝块，一起翻炒2分钟，就可以出锅装盘了。
颜值与美味并存的菠萝咕咾肉，酸甜可口，好吃极了！
END
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