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黑胡椒蒜香鲜炒鸡肉

鸡肉和口蘑真的是超级搭,黑胡椒和蒜香味让鸡肉味道更出彩,做法简单又快手,太美味啦!

该文章来自豆果美食达人作者Tina厨房日记

食材

  • 鸡大腿 1个
  • 芦笋 6根
  • 口蘑 10-12个
  • 姜 ni片
  • 独头蒜 5-6个
  • 大蒜 少许
  • 料酒 1勺
  • 白胡椒粉 1勺
  • 盐 少许
  • 生抽 1勺
  • 大蒜粉 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 色拉油 适量
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1/2勺
  • 黑胡椒 1勺

步骤

  1. 鸡大腿用剪刀剔骨
  2. 切成鸡块
  3. 放入以上调料
  4. 搅拌均匀
  5. 倒入少许色拉油腌制片刻
  6. 口蘑洗净对切
  7. 芦笋去皮切段
  8. 独头蒜去皮切块
  9. 锅中放入色拉油,放入独头蒜炒至金黄
  10. 放入姜块翻炒
  11. 放入鸡块煎制
  12. 煎制鸡块两面金黄色
  13. 放入口蘑
  14. 放入以上调料调味
  15. 最后放入芦笋翻炒
  16. 大火翻炒出锅
  17. 快手方便
  18. 鸡皮焦香,鸡肉鲜嫩
  19. 口蘑多汁
  20. 芦笋清脆
  21. 快来试试吧END

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