经验百科今天带来的是简单易做的酱香排骨土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
水里放.两片姜少许料酒，倒入排骨煮开去血沫捞起备用！
少许青红椒切块，生姜切大片，蒜两小瓣切片，青葱切碎，土豆切块备用！
调个关键料汁：6月香辣椒酱1大勺，6月香豆瓣酱2大勺，蚝油1大勺，白胡椒粉少许，老抽2勺，倒适量水调均匀备用！
锅里倒油，放入姜片，蒜片炒香！
倒入排骨炒至金黄！
倒入事先调好的料汁！
翻炒均匀！
倒入开水没过排骨！
盖盖烧开转中小火炖20分钟！
开盖检查一下，筷子能轻松插入肉中！
下入土豆！
翻炒均匀！
盖好盖中小火炖20分钟！（土豆熟了即可）
土豆熟后开大火，放入青红椒翻炒均匀，煮一分钟收下汁即可出锅！
倒入盘中，撒上事先切好的小青葱！
简单又好吃的酱香排骨就做好了！
开动了！
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