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夏日开胃蔬菜沙拉

夏天天热人们都没有胃口,太油腻的东西吃不下去。今天做的蔬菜沙拉,清爽不油腻,开胃又营养。

该文章来自豆果美食达人作者捷宝妈妈

食材

  • 圆生菜 4片叶
  • 黄瓜 一根
  • 紫甘蓝 4片
  • 鸡蛋 2个
  • 熟花生碎 1大勺
  • 玉米油 一勺
  • 糖、盐 适量
  • 味达美醇香米醋 1大勺
  • 六月鲜轻盐酱油 1大勺
  • 辣椒面 1小勺
  • 蒜 3瓣
  • 熟白芝麻 1小勺

步骤

  1. 准备材料,紫甘蓝,黄瓜,圆生菜洗净,鸡蛋煮熟。
  2. 紫甘蓝切成细丝,加入一点盐杀出水份。
  3. 鸡蛋煮熟切成小块或片。
  4. 圆生菜切成细丝。
  5. 黄瓜切成细丝。
  6. 锅里加入一勺植物油烧热。
  7. 小碗里加入大蒜末,辣椒面,白芝麻把热油浇在上面。
  8. 碗里加入一勺醇香米醋。
  9. 再加入一勺六月鲜轻盐酱油。
  10. 加入一勺白糖和一点盐,搅拌均匀成了调料汁。
  11. 把黄瓜,紫甘蓝挤出水份,鸡蛋都放入大碗里,花生米放在上面,浇上调料汁。
  12. 搅拌均匀就可以吃了,酸辣爽口,孩子吃了又营养,适合夏季开胃。END

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