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大东北脊骨炖豆角

看着乱乱的实际很好吃! 东北炖菜一直都很出名,因为软烂入味,所以老人孩子都喜欢吃

该文章来自豆果美食达人作者木瓜甜甜

食材

  • 脊骨 1000克
  • 豆角 600克
  • 大葱 半根
  • 酱油 2勺
  • 土豆 1个
  • 鸡粉 1勺
  • 姜 2片
  • 豆瓣酱 1勺
  • 蒜 3瓣
  • 八角 1个

步骤

  1. 锅中放油爆香葱姜一个八角
  2. 放入提前泡过血水的脊骨
  3. 放料酒,生抽翻炒片刻,加没过脊骨的开水盖盖子炖20分钟
  4. 油豆角洗净,长的掰两半,土豆也用刀掰成大块
  5. 二十分钟后下豆角和土豆,加一勺豆瓣酱
  6. 翻拌均匀盖盖子继续炖煮15分钟
  7. 最后放蒜末和鸡粉大火收汁
  8. OK啦!开吃END

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