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花椒柠檬泡鸡爪鸭掌

救命啊,以后鸡爪鸭掌就这么吃,太过瘾了

该文章来自豆果美食达人作者陌上花开txwc

食材

  • 鸡爪 500克
  • 鸭掌 300克
  • 柠檬 1个
  • 花椒 30粒
  • 大蒜 3瓣
  • 小葱 2根
  • 辣椒粉 2勺
  • 金龙鱼橄榄调和油 3勺
  • 生抽 3勺
  • 醋 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 盐 1勺
  • 纯净水 适量

步骤

  1. 鸡爪鸭掌洗净剪去指甲,冷水下锅,加姜片,料酒煮开开撇去血沫,继续煮半小时,然后捞出过凉水
  2. 准备蒜末,花椒,葱花,辣椒粉,芝麻
  3. 淋上加热的金龙鱼橄榄油
  4. 三勺生抽
  5. 两勺醋
  6. 一勺蚝油
  7. 适量盐和白糖
  8. 加入柠檬片和适量纯净水
  9. 放入鸡爪和鸭掌,放入冰箱冷藏4小时
  10. 做好了
  11. 泡了4个小时
  12. 这也太诱人了
  13. 麻辣鲜香
  14. 啃的超过瘾END

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