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香煎土豆丝煎饼

不能出去外面,家里的材料又刚好有,就可以尝试做一下这道土豆丝煎饼,既健康又解馋,土豆做的东西没有什么不好吃的吧?⊙▽⊙

该文章来自豆果美食达人作者课一

食材

  • 土豆 1个
  • 淀粉 1勺
  • 面粉 2勺
  • 食盐 适量
  • 调味料 适量

步骤

  1. 土豆洗净
  2. 去皮
  3. 刨丝
  4. 土豆削完之后洗一下,刨丝后不用洗
  5. 下入面粉两勺,淀粉一勺,盐一小撮,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉都下一些,家里有什么调味料,喜欢什么下什么,这个不强求
  6. 用筷子或者用手抓拌一下
  7. 热锅倒入油,油要多才能煎出酥香脆糯的土豆饼,将土豆丝平铺一层在油锅中小火煎熟
  8. 将土豆丝饼在油锅中两面煎至金黄
  9. 沥干油分之后,装盘撒上自己喜欢的调味料,再撒上一把小香葱就可以吃了,自己做的不但健康好吃,偶尔嘴馋的时候也是一个不错的小吃END

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