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百香果酸辣鸡蛋

酸酸辣辣的泡鸡蛋,夏天吃超级开胃下饭

该文章来自豆果美食达人作者风清扬cdm

食材

  • 百香果 1个
  • 鸡蛋 10个
  • 柠檬 1个
  • 蒜瓣 10瓣
  • 洋葱 1/4个
  • 小米辣 4个
  • 白芝麻 1勺
  • 调味汁:生抽3勺醋2勺蚝油1勺糖1勺盐半勺 适量

步骤

  1. 水烧开放入鸡蛋煮7分钟,是溏心的,喜欢全熟蛋煮10分钟
  2. 鸡蛋过冷水、剥壳
  3. 柠檬切片、百香果去壳
  4. 小米辣打碎
  5. 洋葱打碎
  6. 蒜瓣打末
  7. 大碗里按配方做调味汁
  8. 放入洋葱蒜末小米辣柠檬百香果,加一碗清水调匀
  9. 放入鸡蛋浸泡半天、最好隔夜后食用,夏天要放冰箱!END

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