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蓝莓夹心千层蛋糕

我真的超喜欢吃蓝莓夹心的蛋糕!

该文章来自豆果美食达人作者唯夏美食日记

食材

  • 低筋面粉 50g
  • 牛奶 250g
  • 黄油 10g
  • 鸡蛋 2个
  • 白砂糖 20g
  • 黄油 20g
  • 淡奶油 270g
  • 白砂糖 20g
  • 蓝莓酱 50g

步骤

  1. 准备材料。
  2. 黄油小火加热融化成液体。 将除淡奶油和20g白砂糖和蓝莓酱之外吩孝的所有材料,放艳歌冷在料理盆内搅拌均匀。 面糊过滤一遍,更细腻。
  3. 准备不粘平底锅,取一勺面糊摊在平底锅内。 烙至饼皮起泡出锅。 面糊全部用完后,烙好的饼皮叠在一起。
  4. 打发淡奶油至八分发。 加入蓝莓酱,搅拌均匀。
  5. 一侧吩层饼皮一层蓝莓酱奶油夹心,叠成一个千层蛋糕。
  6. 叠好的蛋糕去掉四边,切成两半,再次叠放。
  7. 蛋糕表面用奶油和糖珠做出喜欢的装饰。 网红甜品千层蛋糕就做好了✅END

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