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青萝卜肉馅包子

摩飞多功能蒸锅,使用方便

该文章来自豆果美食达人作者辰辰妈dg

食材

  • 面团:面粉 200g
  • 水 110g
  • 酵母 2g
  • 馅:猪肉馅 150g
  • 耗油 10g
  • 生抽 15g
  • 料酒 10g
  • 盐 2g
  • 葱花 20g
  • 姜末 10g
  • 花椒面 1g
  • 青萝卜 1个
  • 食用油 20g

步骤

  1. 肉馅加入调料腌制15分钟入味
  2. 青萝卜擦丝开锅后汆水二分钟,捞出过凉水,攥干备用
  3. 调好的包子馅儿
  4. 揉好的面团搓条切剂
  5. 擀皮包包子
  6. 包个圆包子
  7. 包好的包子放到油纸上,室温醒发至两倍大
  8. 摩飞多功能蒸锅放入水,发好的包子放入
  9. 大火烧开转中火15分钟
  10. 出锅
  11. 带上热乎乎的包子野餐去END

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