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韭花怎样腌制

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韭花怎样腌制

准备好的韭花绞碎备用,把配菜也绞碎备用,接着把韭花和配菜放入到一起加入盐搅拌均匀,装入到玻璃瓶中密封20天就可以吃了。

食材

  • 韭花 500g
  • 盐 100g
  • 黄瓜 100g
  • 生姜 15g

方法/步骤

  1. 绞碎韭花备用

    把清理干净的韭花放入到绞碎器里面绞碎,需要注意的是韭花和容器里面都没有水,绞碎的韭花放入到锅中。

  2. 配菜切好备用

    再把晾干水分的黄瓜切长段,把生姜切成块,也放入到机器里面绞碎,然后倒入到韭花的锅中。

  3. 加入玻璃瓶中

    接着往锅中加入适量的食用盐搅拌均匀,最后装入无水无油的的玻璃瓶里面,盖上盖密封保存。

  4. 保存20天即可

    放在室内阴凉干燥处保存20天后就可以吃了,这样保存一年都不会坏掉非常的方便。

    END

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