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先把准备好的海带焯水备用,接着把碗中加入准备好的调料,然后把准备的调料上面淋上热油,把调料放海带丝里面搅拌均匀即可。
食材
- 海带丝 300g
- 葱丝 15g
- 小米辣 15g
- 香菜 15g
- 蒜末 15g
- 味精 15g
方法/步骤
海带丝焯水
海带切成细丝放入碗中,锅中烧一锅热水,把海带丝倒进去焯水,水沸腾起来后让海带丝再煮3分钟。
碗中加入配料
时间到后把海带丝捞出过凉水,然后控出水分放碗中,碗中加入适量香菜,适量葱丝,适量小米辣,适量蒜末。
配料中淋热油
锅中加入适量的油,油热好后直接泼到配料上,激发出配料的香味,再加入适量的食盐,适量的味精。
搅拌均匀即可
适量白糖提鲜,适量生抽,用筷子搅拌均匀,这样一道简单的凉拌海带丝就制作完成了。
END
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