经验百科今天带来的是叉烧包,注意调料根据自己口味适量增减。
把叉烧肉的食材放到一起，用手将调料按摩抓拌均匀，腌制3个小时以上。
烤箱190度35分钟，中途翻面一次。
热油加圆葱爆锅，加水、加调料，加水淀粉，制成叉烧汁。 叉烧肉切丁，按肉、汁1:1调成叉烧馅。
包子皮的食材放到一起，和成包子皮。 醒面20分钟，下成35克左右的面剂，擀饼包馅。 27度醒发40分入锅。
大火烧开15分钟，闷3分钟。
味道不错，就是这个味。
搭配成不错的一餐。
END不算正宗的叉烧包，但是胜在好吃，吃不出酵母的味道，这是在看过很多的方子后，自己调出合胃口的方子了，馅料微甜，不喜甜的可以少放糖或是不放糖哈！食材猪肉（半肥瘦） 400克叉烧酱 20克老...
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