经验百科
陈皮的制作
工具/原料
- 桔子 清水 蒸锅 晾晒用的篮子
方法/步骤
陈皮，陈皮就是干的橘子皮，它不仅健脾开胃还可以燥湿化痰，可以改善食欲让人增强肠道功能，对香烟爱好者也是一个不错的饮品，咳嗽痰多可以试试有一定的缓解作用
那陈皮应该怎么制作呢，其实也很简单，首先吃完过后的橘子，皮留下，起锅烧水，将橘子皮全部丢进去，均匀摊开，盖上锅盖，小火慢慢蒸他个五五二十五分钟左右，就可以倒出准备好的篮子，同理均匀摊开，然后让找个空旷的地方阳光充足就可以晒上一天了，第二天同上述一样的方法蒸二十五分钟，倒出继续晒，这样就好了吗，不，他既然功效那么好，就不会那么简单，第三天继续蒸，但是这次不用蒸那么长的时间，十分钟就够了，然后同样摊开晾晒，经过这三蒸三晒之磨难，已经没什么水分了这时候就可被称为‘陈皮’了，然后找个密封的容器装起来就行了
这时候的陈皮它又是一味食材也可被称为药材了，陈皮制成过后的用处就太多了，喜欢吃卤肉的可以放一小块，增香解油，或者泡水，洗洗干净放入杯中适量温水，泡个十来分钟就可饮用，已经没有了原本的那种苦涩却还有点橘子本身的香味虽然很淡，喜欢甜点的可以放点冰糖按自己口味加，尤其喜欢抽烟的人可以随时喝一点，可以化痰，当然陈皮不管是做药或者做菜都是一把能手，不需要繁琐的操作就是，可以当作辅料去加，不管是煮粥，泡水，炖肉等等。谢谢大家的观看
END
注意事项
- 在蒸，晒陈皮的时候要注意尽量的将它们均匀一点的摊开
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