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如何制作镜面蛋糕

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如何制作镜面蛋糕

在家里,我们如何自己制作一个粉色的镜面蛋糕呢?下面是具体的操作步骤。

如何制作镜面蛋糕

食材

  • 白糖 50克
  • 蜂蜜 50克
  • 白巧克力 50克
  • 牛奶 250克
  • 明胶 5克
  • 糖粉 50克
  • 食用色素 5克

方法/步骤

  1. 首先在锅中倒入水、白糖和蜂蜜,搅拌均匀加热。

    如何制作镜面蛋糕
  2. 将白巧克力掰碎放入容器里,然后将加热好的蜂蜜水倒进去。

    如何制作镜面蛋糕
  3. 搅拌完成之后加入牛奶和融化后的明胶,搅拌均匀。

    如何制作镜面蛋糕
  4. 将粉色的食用色素加入进去搅拌,然后用保鲜膜裹住,放置一段时间。

    如何制作镜面蛋糕
  5. 利用筛网过滤一下液体,再快速的将液体倒在做好的光面蛋糕胚上,最后蘸上一圈糖粉即可。

    如何制作镜面蛋糕END

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