小时候经常吃到的红糖三角包 吃起总有一种很辛福的感觉~ 我把糖量减了半 100克花生对应是100克糖 我只用了50克红糖、低甜刚刚好
该文章来自豆果美食达人作者心清似水淡若云
食材
- 面粉 300克
- 水 200克
- 酵母 5g
- 芝麻 50克
- 红糖 50克
- 玉米粉 150克
- 玉米碴子 30克
- 花生 100克
- 猪油 10克
步骤
- 面粉、玉米粉 、玉米碴子、酵母、水和成面团、发酵二倍大
- 花生米、黑白芝麻、一起小火炒香
- 搅拌机加入50克红糖(喜欢甜的可以加100克)
- 加入炒好的花生芝麻一起打碎
- 再加入10克猪油继续搅打、馅料就成了
- 面团发酵后排气、分剂子、擀平
- 包上红糖花生芝麻馅
- 喜欢啥形状都可以、先来个四角形
- 三角形包、都包好以后、放蒸箱二次发酵12分钟(夏天)冬天二次发酵30分以上
- 蒸25分钟(粗粮时间长一点为好)
- 出炉了、
- 粗粮包子、很有劲道嚼劲、 很适合女性朋友~益气补血、
- 入口花生芝麻香甜、甜度刚好、适合不爱吃甜的、又想吃点甜的人
- 小时候的记忆、糖三角
- 一起开吃吧END
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