可可裂纹曲奇饼干别有一番风味,超级好吃,下面分享制作方法。
食材
- 低筋面粉 85克
- 黄油 40克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 40克
- 小苏打 1克
- 糖分 15克
- 可可粉 25克
方法/步骤
准备好需要的材料;可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛备用
将厨师机装好搅拌桨,将黄油室温软化,厨师机1档把黄油搅打均匀发白
然后将其他所有材料放入厨师机中低速搅拌均匀
混合好的面团如图,光滑不粘手
把面团平均分割成17克一个,表面滚一层糖粉
烤盘铺好油纸,摆上做好的可可球
烤箱提前预热,中层上下火180度烘烤20分钟,烤箱取出后就完成了
END
注意事项
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