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丝瓜花蛤豆腐汤

汤汁鲜美,丝瓜清甜,炎热的夏天最适合喝它了!

该文章来自豆果美食达人作者品利厨房

食材

  • 丝瓜 1根
  • 花蛤 200g
  • 豆腐 200g
  • 姜 少许
  • 葱 少许
  • 品利特级初榨橄榄油 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量

步骤

  1. 丝瓜去皮,洗净,切滚刀块;豆腐洗净切成小方块;葱白切段,葱绿切葱花,姜切丝
  2. 锅内倒入少许品利橄榄油,油热后放葱白和姜煸炒出香味,再加入丝瓜简单翻炒
  3. 丝瓜微微变色后加入一碗热水,水开后下花蛤
  4. 再次煮开后加入豆腐,放少许盐、白胡椒粉调味
  5. 花蛤开口后即可起锅装盘,撒上少许葱花,搞定!END

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