【6-328】 这是一个阳光挺好要升温抓紧消耗脆萝贝的故事……余下的拿去晒干了 ----- 2022.05.16
该文章来自豆果美食达人作者sure汪
食材
- 腐竹丝 一把
- 青萝卜 一根
- 胡萝卜 半根
- 蒜 两瓣
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 香油 任
- 葱油 选
步骤
- 水脆青萝卜收拾干净耐心切细丝,去不去皮都可以
- 扔开水锅里烫它几十秒关火捞起来搁旁边控水等会儿用
- 再次开火热锅加点油--葱油香油看心情,扔上把提前泡软冲洗干净改小段的腐竹丝
- 中火熥干煎出小焦边了扒拉到旁边扔上蒜碎胡萝贝
- 随便划拉两下倒上开头收拾好的青萝卜,喜欢油润干香口感就再补点油顺手把火调大点儿
- 努力翻匀把丝们划拉到自己喜欢的干湿度,端锅离火拧两圈海盐黑胡椒进去调一下香味和咸淡
- 完事儿回火划拉匀就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃了
- 走了哟,明天见~END
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