这两天广东下暴雨 妈妈提前问了想喝什么汤 说起下雨 就说煲一个祛湿汤 五指毛桃的淡淡椰香 每一次放假都想着妈妈的汤
该文章来自豆果美食达人作者爱果茶的苏苏吖
食材
- 猪骨 500g
- 五指毛桃 50g
- 姜片 4片
- 陈皮 1块
- 薏米 10克
- 茯苓 一小把
- 赤小豆 一小把
- 胡萝卜 1根
- 元贝 3颗
步骤
- 准备好全部材料(胡萝卜是我后面加的就没有拍)
- 猪骨焯水
- 锅里放适量水,放姜片和陈皮
- 莲子、薏米、赤小豆、茯苓、五指毛桃提前用水浸泡,水开倒入浸泡好的汤料
- 元贝提前用水浸泡,连带着泡元贝的水也一起倒入锅里
- 放入焯水后的猪骨
- 大火煮开之后转中小火一个小时
- 出锅前放盐调味END
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