经验百科经验百科经验百科

红豆中空戚风蛋糕

假期带孩子出游玩,肯定少不了带零食,孩子吃的东西还是自己做比较安全放心,好吃无添加,今天做了红豆中空戚风蛋糕,红豆没浸泡,节省了时间, 是直接用 松下SR-S50K8电压力锅十几分钟就压好了软糯甜蜜的红豆 ,做蛋糕的时候直接把做好的蜜豆放进去就好了,蛋糕成品柔软香甜,夹着甜蜜的红豆,超级好吃!一盘蛋糕,小宝贝吃了三块,大宝贝吃了一块,剩下的分给朋友吃了,几个孩子分分钟干完了,太给妈妈面子了!!!

该文章来自豆果美食达人作者邱邱的厨房日记

食材

  • 松下SR-S50K8电压力锅 一台
  • 红豆 150克
  • 冰糖 30克
  • 水 适量
  • 中空戚风蛋糕: 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 35毫升
  • 细砂糖 30克
  • 玉米油 20克
  • 低筋面粉 45克
  • 柠檬汁 几滴

步骤

  1. 准备食材备用
  2. 红豆洗干净放入松下SR-S50K8电压力锅内胆里,加入冰糖,选择豆类蹄筋键18分钟,时间到了后,锅里蒸汽排完了,蜜豆就好了
  3. 再来做蛋糕,盆里加入玉米油和牛奶搅拌至乳化状态
  4. 分离蛋清和蛋黄,蛋清分离在无水无油的盆里,蛋黄分离在牛奶里
  5. 过筛低筋面粉
  6. 画z字搅拌均匀至无干粉颗粒
  7. 蛋清里滴几滴柠檬汁,分三次加细砂糖打发至干性发泡
  8. 取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
  9. 再倒回到剩余的蛋白霜里,同样的手法翻拌均匀
  10. 拌好的面糊是细腻光滑的状态
  11. 倒入六寸中空模具中,上面撒上蜜豆
  12. 震几下,震出大气泡
  13. 送入预热好的烤箱,烤箱上下火,150度,烤30分钟
  14. 烤好取出倒扣晾凉后脱模
  15. 然后切成小块即可食用
  16. 松软香甜的蛋糕体,夹着甜蜜的蜜豆,超级的好吃
  17. 成品图!END

未经允许不得转载:经验百科 » 红豆中空戚风蛋糕

赞 () 打赏

相关推荐

    香浓奥利奥戚风蛋糕的做法

    想了很久打算做海盐奥利奥香芋盒子,所以想着先来做个奥利奥戚风热热手,没想到做好后口感太好,所以一连做了好几个...

    阅读(4)评论(0)

    红豆中空戚风蛋糕

    假期带孩子出游玩,肯定少不了带零食,孩子吃的东西还是自己做比较安全放心,好吃无添加,今天做了红豆中空戚风蛋糕,红豆没浸泡,节省了时间, 是直接用 松下SR-S50K8电压力锅十几分...

    阅读(8)评论(0)

    巧克力戚风蛋糕

    金龙鱼食用植物调和油家里做饭一直用它,燃点高,炒菜不出油烟。做甜品烤蛋糕用它无特殊气味该文章来自豆果美食达人作者辰辰妈dg食材低筋面粉 80克可可粉 10克金龙鱼10%特级初...

    阅读(11)评论(0)

    红豆中空戚风蛋糕

    假期带孩子出游玩,肯定少不了带零食,孩子吃的东西还是自己做比较安全放心,好吃无添加,今天做了红豆中空戚风蛋糕,红豆没浸泡,节省了时间, 是直接用 松下SR-S50K8电压力锅十几分...

    阅读(7)评论(0)

    戚风蛋糕空气炸锅版本的做法

    今天带来的是戚风蛋糕空气炸锅版本,注意调料根据自己口味适量增减。食材鸡蛋 3个细砂糖 40克无味色拉油 35克纯牛奶 40毫升低筋面粉 50克白醋 几滴玉米淀粉 5克方法/步骤蛋...

    阅读(15)评论(0)

热门推荐

    tt语音动态头像怎么弄出来

    设置动态头像需要兑换动态头像体验卡,获得体验卡后上传动态头像。下面将介绍tt语音如何兑换动态头像功能卡。工具/原料小米12MIUI14.0tt语音6.32方法/步骤打开APP我的页,点击...

    阅读(6)评论(0)赞 (1)

    他趣如何充值趣币

    他趣如何充值趣币,我们通过整理相关技巧,将带大家一起看下在怎样进行操作,希望介绍的内容能帮助到你。工具/原料iPhone14iOS16.4.1他趣7.8.7.1方法/步骤进入我的趣币,选择充值金...

    阅读(6)评论(0)赞 (1)

    快手怎么查看绑定的手机号

    快手怎么查看绑定的手机号,通过下面的几个步骤就可以解决,下面就把操作方法供大家参考:工具/原料OPPOReno8 ColorOS12.1 快手11.0.30方法/步骤首先打开快手,点击左上方“三”图...

    阅读(6)评论(0)赞 (1)

    支付宝直播间订单怎么查

    下面将介绍支付宝直播间订单在哪里看。工具/原料华为P50ProHarmonyOS4.0支付宝10.5.33方法/步骤打开支付宝首页,点击“我的小程序”图标。进入我的小程序页,点击“订单”选项...

    阅读(6)评论(0)赞 (1)

    悟空浏览器怎么查看商城订单记录

    悟空浏览器怎么查看商城订单记录,该如何操作呢?一起来看看具体的方法。工具/原料华为畅享20EMUI10.1.1悟空浏览器2.0.4方法/步骤打开手机的悟空浏览器软件,点击下面的菜单选项...

    阅读(6)评论(0)赞 (1)

    今日头条怎样找到下载管理?

    今日头条怎样找到下载管理?工具/原料华为P30 Pro HarmonyOS版本 3.0.0. 今日头条9.5.9方法/步骤首先,我们进入今日头条APP的【我的】页面后,点击【全部】的图标随后,我们点击右...

    阅读(6)评论(0)赞 (1)

    怎么挑选合格的食用油

    现在市场超市里面琳琅满目的食用油,我们都不知道怎么购买,到底什么的食用油才是合格的食用油呢?下面就把几个挑选合格食用油的方法介绍个大家! 优质可选食用油类执行标准号:1:GBT1...

    阅读(6)评论(0)赞 (1)

    悟空浏览器搜索界面内容怎么隐藏

    本答案介绍在悟空浏览器中如何隐藏搜索界面的内容,一共分为三步,以下是隐藏的详细说明:工具/原料小米11MIUI14悟空浏览器2.0.1方法/步骤在悟空浏览器中点击搜索框。进入页面后...

    阅读(6)评论(0)赞 (1)

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏