4点下课,刚好回家做个下饭菜给钟生,由于他无肉不欢,无辣不欢,今天我做个微辣口味的广式豆豉蒸排骨,做法简单,软嫩鲜香,特别下饭 由于我买菜时间太晚,没买到肋排,大家有条件的用肋排做更好吃哦
该文章来自豆果美食达人作者加油刘小厨
食材
- 排骨 300g
- 蒜末 5-6瓣
- 小米辣 2个
- 青尖椒 半个
- 油 少许
- 豆豉 适量
- 生粉 2勺
- 蚝油 2勺
步骤
- 广式豆豉蒸排骨这样做,软嫩鲜香,老公多吃2碗饭
- 油热,下豆豉,蒜末,小米辣,青尖椒爆炒1分钟,盛出备用
- 排骨洗干净,下2勺蚝油
- 下2勺生粉
- 下刚炒好的豆豉
- 抓拌均匀,放冰箱冷藏腌制一小时更入味哦
- 电煮锅里加水
- 放上蒸笼,放入排骨
- 盖上锅盖,大火蒸40分钟
- 打开锅盖,撒入剩余小米辣、青尖椒装饰
- 开吃啦!END
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