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先把牛肉焯水放入锅中,里面加入卤料包和配料,然后开火炖一个小时,最后准备好的配菜炖熟就可以了。
食材
- 牛肉 300g
- 生姜 20g
- 白萝卜 150g
- 卤料包 50g
- 当归 10g
方法/步骤
牛肉焯水
首先需要将清洗干净的牛肉放入锅中焯水,焯好水后就需要用清水清洗干净。
锅中放入卤料包
砂锅中加入一个卤料包和适量的生姜和当归,再把清洗干净的牛肉放入到锅中。
炖一个小时
加入适量的水,加入适量的料酒,盖上锅盖先炖一个小时,白萝卜切成大块。
加入配菜出锅
把切好的白萝卜放入到锅中,盖上锅盖继续的炖一个小时。最后加入适量的生抽调味,这样就可以出锅了。
END
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