这款健康无油炸宫保鸡丁,低脂无糖少油少盐,全程无油炸,属于营养均衡养生菜品。作为一名营养师,不仅要追求菜品的色香味俱全,更要求菜品纯健康营养才是正道。跟着我一起学起来吧!
该文章来自豆果美食达人作者一生赢的理想幸福模样
食材
- 土鸡腿肉 200g
- 大蒜 适量
- 有机生抽 适量
- 盐 适量
- 淀粉 30g
- 黄瓜 1根
- 土豆 1个
- 辣椒 1个
- 胡萝卜 半根
- 茶油 适量
步骤
- 各种食材切成小块
- 将锅中放入少许底油,放入蒜蓉,将淀粉抓过的鸡丁肉在锅里滑散,放一点生抽和盐,变色盛出。
- 锅中一点底油,放入蒜蓉,将土豆丁和胡萝卜丁炒熟,可以放一点水炖一会儿。
- 之后放入其余食材在锅内翻炒,再将之前的鸡丁倒入锅内,翻炒均匀,最后加入少许盐调味即可。
- 全程无油炸,健康营养。END
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