经验百科
吮指回味虾，连壳都不要放过，太太好吃啦！
该文章来自豆果美食达人作者K一小灶
食材
- 罗氏虾 500g
- 咸蛋黄 3个
- 多力压榨玉米油 50g
- 独头蒜 2勺
- 姜片 3g
- 鸡精 1勺
- 青豆 10克
步骤
- 来张总体图，多力压榨玉米油，煎炸少油烟，特别适合这道菜。
- 细节图。
- 食材合集。
- 咸蛋黄蒸熟，用刀背压散（见视频）。
- 热油。
- 下姜片及虾。
- 翻面煎酥，盛出。
- 用炒虾虾油炒蛋黄。
- 放入罗氏虾，均匀裹上蛋黄。
- 青豆烫熟，摆盘装饰。
- 肉质细嫩，非常好吃。
END
咸蛋黄焗罗氏虾
作者：admin
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